Saca el máximo partido a tu nevera

Como servicio técnico Fagor en Ciudad Lineal (Madrid) queremos dedicar este post a explicarte cómo sacar el máximo partido a tu nevera. Seguramente te verás reflejado en más de una de las malas prácticas que recogemos en las siguientes líneas.

Comenzamos por la distribución de los alimentos en el refrigerador. En la parte superior van los más frescos y los lácteos. Muchas veces colocamos la leche o los zumos en la puerta. Craso error ya que no es ni por asomo la parte más fría de la nevera. En Fagor-Cotecnic te recomendamos dejar la puerta para las conservas o las mermeladas. Los huevos necesitan el lugar menos frío de la nevera. Los alimentos ya cocinados deben conservarse en la parte central teniendo en cuenta que ahí hay menos nivel de frío. 

Recuerda que mantener la nevera con el nivel de frío necesario es elemental para que se conserve el efecto inhibidor sobre los microorganismos patógenos y alterantes que pueden albergar los alimentos. En la nevera, los alimentos se mantienen entre los 8 y -1 ° C. Todo se basa en la convención, el movimiento natural del aire frío. La cuestión es que este es más denso y se queda en la parte baja. Por su parte, el aire caliente sube, lo que provoca diferencias de temperatura dentro de la nevera. Como servicio técnico Fagor en Ciudad Lineal (Madrid) no nos cansamos de repetir que no hay que introducir cosas calientes en la nevera. Lo que haremos será forzar el motor y podemos llegar a estropear el equipo. Además, esto eleva la temperatura del resto de alimentos de la nevera. Por último, en el congelador, hay que proteger los alimentos metiéndolos en recipientes o envolviéndolos en papel film para evitar que se deshidraten o que se produzcan las llamadas quemaduras en frío.